Boerenkaas

Naast onze heerlijke Landwinkel kazen, hebben wij ook streekkazen in ons assortiment. De 'koeienkazen' komen van Kaasboerderij De Westplaat uit Sommelsdijk en de 'geitenkazen' komt uiteraard van geitenboerderij 'de Mekkerstee' uit Ouddorp. Beide boerderijen hebben diverse prijzen gewonnen met verschillende kazen en zuivel, waaronder de Jerseykaas.

Biologische geitenkaas

Op Landwinkel de Mèkkerstee grazen maar liefst 600 geiten. De vrouwtjesgeiten geven zo’n drie liter melk per dag. Van deze verse melk maakt de Mekkerstee in eigen kaasmakerij op ambachtelijke wijze biologische geitenkaas.

De geiten krijgen de beste biologische voeding en verzorging waardoor ze melk geven van hoogwaardige kwaliteit. Het resultaat is een heerlijke geitenkaas

Zuivel

Op de boerderij van Van Schaik wordt kaas gemaakt conform de voorwaarden van het GTS-dossier; waaronder het gebruik van onbehandelde, rauwe melk, rechtstreeks van de koe. Het resultaat ligt bij ons in de winkel! Overheerlijke kazen met verschillende kruidensmaken. Van jonge tot oude kaas, ook magere kazen. Ook maakt familie Van Schaik heerlijke zuivel. Volle yoghurt, halfvolle yoghurt, vanille yoghurt, kwark, slagroom, vla, halfvolle melk, volle melk, karnemelk, karnedrank, roomboter, kruidenboter en kefir, het is allemaal even lekker.